Tumis Kangkung Teri

Bahan:

• 2 ikat kangkung, potong sesuai selera
• 1 ons ikan teri
• Bawang merah
• Bawang putih
• Jahe
• Laos
• Kunyit
• Sereh
• Daun Salam
• 2 buah tomat merah
• Cabe merah, diiris
• Gula
• Garam
• Ketumbar bubuk
• Minyak goreng

Cara membuat:

• Cuci bersih ikan teri.
• Panaskan minyak goreng.
• Goreng teri hingga matang.
• Tumis bumbu halus yang terdiri dari: bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit. Tambahkan ketumbar bubuk, sereh, dan irisan cabe.
• Bila sudah wangi, tambahkan 1 gelas air.
• Masukkan kangkung, tomat, garam, dan gula.
• Masak hingga matang. Apabila sudah matang, jangan lupa matikan kompor. Hidangan siap untuk disajikan.